広島市中区江波にあるチョコレート専門店『リタルダンド』。
インスタ映えするお店としても人気ですが、見た目だけではなく味も満足いく本格派のチョコレート専門店です。
そんなSNSで人気の『リタルダンド』に先日遊びに行って来ましたので、ご紹介したいと思います。
リタルダンドの基本情報
●正式名称：rit.（リタルダンド）
●住 所 ： 広島市中区江波沖町3-5
●営業時間：12：00～17:00（平日）11:00～18：00（土日祝）
●定 休 日 ：水・木
●駐 車 場 ：あり
●電話番号：082-557-4413
●公式HP ：リタルダンド
店内の雰囲気
チョコレートのいい香りが漂う店内。
こじんまりとしたお店にチョコレートの製造工場が併設されてるからかな！？
※こちらのお店は、カカオ豆のセレクトからチョコレート製造までを一貫して行うBean to Bar専門店です。
店内にはレコード型のチョコレートやカセットテープ型のチョコレートなど店主の遊び心満載。
見た目は子供のお菓子みたいですが、味は本格派ですよ～。
Bean to Bar専門店という事で、カカオに当然こだわってます。
店頭にあるチョコレートは、全てカカオ豆の産地や農園が表示されており、
産地・農園でも違うし、仕入れる時期により全然味が違うとの事。
僕は子供も食べれるように、産地シエラレオネのカカオ控えめ54％配合チョコレートを買って帰りました！
”シエラレオネ”という国は、あまり聞きなれない国ですが、西アフリカに位置する小さな国で、カカオが育つ生育環境が整っているという事もあり近年カカオ輸入業者が注目している国の一つです。
rit.コーヒーゼリー
こちらのコーヒーゼリーもとってもこだわっており、スレイヤーエスプレッソで淹れるエスプレッソのフルーティな酸味と、カルアリキュールに少しの砂糖で仕上げているという品物。
店外の雰囲気
お店の外には海辺を眺めながら食事ができるオシャレなテラス席がございます。
この日の外はあいにくの雨で写真だけ。
カカオ70％のホットカカオ ￥650（税抜き）
ビター、スイート、スイートミルクの3種類ございます。
今回スイートを飲んで見ました。
すっごい濃厚です。
濃厚なショコラの中にカカオの粒が美味しい～。
カカオの風味が楽しめる大人味のホットカカオです。
冬に飲むとめちゃくちゃ癒されると思いますよ。
アイスカカオも販売してますので、夏場はアイスカカオがオススメですね。
濃厚100％ハイカカオソフト ￥650（税抜）
こちらSNSでよく見かけるハイカカオのソフトクリーム。
濃厚なカカオに木苺のソースや削りチョコが絶妙に合う。
他の一般的なソフトクリーム屋さんのチョコ味とは、比べ物にならない濃厚なカカオ味ですね。
こちらのソフトクリームは大人にも子供にもめちゃくちゃオススメです。
人気のカヌレとコーヒーゼリー
こちらのお店はカヌレも人気です。
カヌレとは、 外はカリカリした食感で、中はしっとりとした弾力のある生地が特徴のフランス伝統焼き菓子です。
ホントに外はカリッ中はしっとりで、ラム酒の香りが絶妙。
美味しい～～。
ただ、独特の味がするので普通にチョコレートのケーキみたいな味を想像してた人には合わないと思います。
このコーヒーゼリーめちゃくちゃうまいです。
今まで食べてきたコーヒーゼリーの中でもダントツ！！
フルボディのエスプレッソベースに、自家焙煎のカカオニブで香りづけしたフレッシュなニブクリームが良く合います。
こっちの方がカヌレより万人受けすると思いますよ。
オススメです！！
SNSまとめと一言メモ
●一言メモ
本格的なチョコレートやカカオに触れたいならココ！！
リタルダンドのソフトクリームとコーヒーゼリーはマジでオススメです。
家族分購入したら結構いいお値段しましたけど、僕個人的には大満足でした(*^^)v
