広島県福山市にインパクト大の高級食パン専門店『お、おいしいっ。う、うまっ。』が2020年12月5日（土）にオープンしました。
店名がユニークな名前なのが特徴の高級食パン専門店といえば、やはりあの人！！
『考えた人すごいわ』や『美味しくて、懺悔。』の有名ベーカリープロデューサー岸本拓也氏が監修したとの事。
僕は岸本氏の食パンが大好なので、とっても気になりオープンして約一週間後の12月13日（日）朝一番並んで購入してみました。
『お、おいしいっ。うまっ。』の購入方法や1日の製造本数、実食レポの記事になります。
お、おいしいっ。うまっ。基本情報
●正式名称：高級食パン専門店お、おいしいっ。うまっ。
●住 所 ：広島県福山市南手城町4丁目7-16
●営業時間：10:00~18：00 パンが無くなり次第終了
●定 休 日 ：不定休
●駐 車 場 ：あり
●電話番号：084-922-5000
●公式HP ：お、おいしいっ。うまっ。
※駐車場は約18台程停めれます。
お、おいしっ。う、うまっ。とは？
食の巨匠も「お、おいしいっ。う、うまっ。」と思わず言葉にしてしまう程優しい口どけとリッチな味わいの食パンがコンセプトの高級食パン専門店です。
✔主な素材：小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他
✔考えた人すごいわ、美味しくて、懺悔との違い：”考えた人すごいわ”は、岩手産の素材にこだわり（塩や牛乳など）、”美味しくて、懺悔”は、牛乳にこだわり（希少価値の高いジャージー牛を使用） 、“お、おいしいっ。う、うまっ。”は、フランス産発酵バターやラズベリー蜂蜜にこだわり。
●岸本拓也氏とは？
大人気食パン専門店「考えた人すごいわ」をはじめ、「午後の食パン これ半端ないって！」、「うん間違いないっ！」、「乃木坂な妻たち」などをプロデュースした有名ベーカリープロデューサー。
また、高級食パン専門店の仕掛け人としてテレビ東京系列「ガイアの夜明け- 膨らむ！”食パン”戦国時代」（2019年5月7日OA）やNHK「世界はほしいモノにあふれてる-あっと驚くパン屋さんを作る旅 タイ」（2020年2月27日OA）等にも出演してます。
購入方法や1日の製造本数
１０：００オープンの30分前、9：30に引換券が配布されます。
この辺のシステムは『考えた人すごいわ 広島店』や『美味しくて、懺悔。』の時と少し違いますね。
●パンの種類
- プレーン『魅惑のくちどけ』1本（2斤）￥800円（税別）
- レーズン『葡萄の森』1本（2斤）￥980円（税別）
●引換券の時間（予想）と1日の製造本数
- １0：00～12：00販売の引換券（60本～80本）
- 12：00～13：00販売の引換券（2０～30本）葡萄の森（20本）
- 13：00～14：00販売の引換券（2０～30本）
- 15：00～16：00販売の引換券（2０～30本）
- 16：00～17：00販売の引換券（2０～30本）
今までの『考えた人すごいわ』や『美味しくて、懺悔。』の販売実績を元に計算。
一応、一日の製造本数をお店の方に確認したら、プレーンは180本、レーズンは20本との事でしたので、そちらも考えての計算になりました。
オープンして一週間後の様子
そろそろ高級食パンブームは去っただろうと、9：30整理券配布なので9：30に着いたら余裕かな～と思ったら、、、
まさかの大行列！！
9：25に着いて、50番目ぐらいの引換券。
10：00～12：00に買える整理券が60本～８０本なので、午前の販売分はギリギリでした。
土日は、朝一番に行かないとしばらく買えないかも。
（平日ならそこまでかな～と勝手に予測）
※因みに、レーズンの“葡萄の森”は、1日20本の販売ですので、朝一並ばないと当分買えません。
実食レポ！
このインパクトのあるショッパー！！
これぞ岸本拓也ワールドですよね。
この見た目のデニッシュぽい感じも高級食パンの王道ですね。
この密度も濃くて絶妙なフカフカ具合は、『美味しくて、懺悔。』にそっくり。
やっぱり同じベーカリープロデューサーが手掛けただけありますね。
ヒキの感じもそっくり。
良い意味で同じ。
安定の高級食パンです。
お、おいしいっ！そしてあんまぁい！
生で食べるとホントにデザートみたいに甘い。
ラズベリー蜂蜜の甘味なのかな？
“考えた人すごいわ”より甘いと思う。
トーストにするとまた小麦の華やかで香ばしい匂いがたまらないですね。
マジで美味しいです。
このバターも塗って、ツヤツヤした感じも美味しそうでしょ？
最後に一言
●最後に一言
しばらくは、朝に引換券をもらわないと購入できないでしょう。
個人的には、最近食べた高級食パンの中でも好きな感じの丁度いい甘さと香り。
岸本拓也ワールドのパンが好きな方は絶対食べてみて！！
ホントにショッパーの袋通り『ぼっけぇうめぇ』！！
