また、また広島にユニークな名前の高級食パンのお店『美味しくて、懺悔。』が、安芸高田市吉田町の道の駅『三ツ矢の里 あきたかた』内に6月1日（月）オープン。
広島駅弁当株式会社が、日本全国で実績のあるジャパンベーカリーマーケティング株式会社の有名ベーカリープロデューサー”岸本拓也氏”に依頼して、高級食パンを完成させました。
そのオープンしたばかりの話題のお店『美味しくて、懺悔。』に6月2日遊びに行って来ましたので、ご紹介したいと思います。
『美味しくて、懺悔。』の基本情報
●正式名称：美味しくて、懺悔。
●住 所 ： 広島県安芸高田市吉田町山手1059-1
道の駅「三矢の里 あきたかた」内
●営業時間：10:00～15:00 ※パンがなくなり次第終了
●定 休 日 ：年中無休
●駐 車 場 ：三ツ矢の里 あきたかた
●電話番号：0826-43-2720
●公式HP ：美味しくて、懺悔。
※新しく出来た道の駅『三ツ矢の里 あきたかた』内です。
まだ、車のナビで検索して出てこない可能性がありますので、検索する場合は住所を入力するといいと思います。
美味しくて、懺悔。とは？
「本当は一人占めしたかったけどこの美味しさは隠しきれませんでした。こんな美味しい食パンがあることをいままで隠していてごめんなさい。」というコンセプトのもと作られた高級食パンのお店です。
1901年に創業し、弁当、惣菜、飲料等製造事業ならびに販売事業、給食事業などを行う広島駅弁当株式会社が、「地域に根ざした食文化企業」として地域食材の発掘や地産地消の推進を行っている中で、あらたな食パン分野への挑戦を決意し、有名ベーカリープロデューサー岸本拓也氏に依頼して開発。
そして満を持して6月1日の三ツ矢の里オープンと同時にお披露目となりました。
✔主な素材：小麦粉、乳製品、砂糖、はちみつ、塩、他
✔考えた人すごいわとの違い：”考えた人すごいわ”は、岩手産の素材にこだわり（塩や牛乳など）、”美味しくて、懺悔”は、牛乳にこだわり（希少価値の高いジャージー牛を使用）
●岸本拓也氏とは？
大人気食パン専門店「考えた人すごいわ」をはじめ、「午後の食パン これ半端ないって！」、「うん間違いないっ！」、「乃木坂な妻たち」などをプロデュースした有名ベーカリープロデューサー。
また、高級食パン専門店の仕掛け人としてテレビ東京系列「ガイアの夜明け- 膨らむ！”食パン”戦国時代」（2019年5月7日OA）やNHK「世界はほしいモノにあふれてる-あっと驚くパン屋さんを作る旅 タイ」（2020年2月27日OA）等にも出演してます。
購入方法
10：00のオープン時に整理券と引換券が配布されます。
この辺のシステムは『考えた人すごいわ 広島店』と変わらない感じですね。
●パンの種類
- プレーン『懺悔の本心』1本（2斤）￥800円（税別）
- レーズン『懺悔の果実』1本（2斤）￥980円（税別）※土日限定で販売
●整理券の時間
10：00～12：00に60本程販売されます。
その整理券は、10：00には配られますが行列ができる事が予想されますので、早めに並びましょう。
●引換券の時間
- 12時～13時販売の引換券（20本）
- 13時～14時販売の引換券（20本）
- 14時～14時半販売の引換券（20本）
- 14時半の最終販売に関しては引換券なしの先着順に販売（20本）
●購入ルール
- お一人様一本限り（券一枚につき一本）
- 10：00オープン時に、整理券も引換券も配布するので、どちらにしても10：00に行く必要あり
- 電話での予約販売は当面なし
オープンして2日目の状況
10：00オープンだったので、10：00に伺いましたが・・・
まさかの、人、人、人～～～！！
10：00に着いて、50番目の整理券。
10：00～12：00に買える整理券が60本なので、ホントにギリギリでした。
後、5分遅かったら買えてなかったです(;´∀｀)
たぶん、土日は相当混雑すると思いますので、10：00前に並ぶ覚悟で行かないと、午前の整理券分は買えないと思います。
『美味しくて、懺悔。』
— カリフローレ (@rA4l6be5XyzNedA) June 2, 2020
11時半なのに、次は14時の券しかな～い🤣
産直市もレストランもいっぱい‼️
様子だけ見てすぐにサヨナラまたね👋
毛利家の一員になれるトリックアート😳
今は使えないけど、良い子のための積み木コーナーかな🏠️
安芸高田市の新しい道の駅😊
平日なのに人が多いよ～😂 pic.twitter.com/XS7kiL4xdF
実食レポ！
このインパクトがある手提げ袋！！
クセが強いんじゃ～～～（笑）
この辺りのセンスは岸本氏のセンスでしょう。
上から見た写真。
ツヤツヤのピカピカ。
このデニッシュぽい生地の感じは、やはり『考えた人すごいわ』にそっくりですね。
この間食べた『FIRO』の高級食パンより少し密度が濃い感じ。
密度が濃いんだけど岸本氏の食パンは、ふわふわの魔法がかかってるので、包丁で切ると潰れます。
『ねこねこ食パン』みたい(´▽｀)
少しちぎって生で食べてみましたが、生で食べても甘味が強く、美味しいい～～～～。
トーストしてみました。
贅沢な厚切りです。
少し焦げちゃったんですが、気にしない(´▽｀)
一口パクっ。
んっ！？あま～い！！
考えた人すごいわより甘みが強いかも？
はちみつかな？それとも生クリーム、バター？
とにかく甘めの食パン。
小麦粉の感じより、はちみつ、バター、生クリームの甘みが強い感じです。
そして、考えた人すごいわと一緒で耳がめちゃくちゃやわらかい。
結構厚めに切ったのですが、耳が薄くてしっとりとしつつ、サクサク感も残したくちどけの良い食感でした。
我が家の評価は、考えた人すごいわより甘く、銀座に志かわより控え目。
最近食べた『FIRO』よりは確実に甘い。
甘めの食パン好きにオススメです。
最後に
正直、考えた人すごいわとの違いは、正確には食べ比べないと分からないかもしれない。
どちらも耳が柔らかくて、生食もいけて、トーストするとさらに美味しい感じです。
それぐらいクオリティーの高いパンです。
当分は土日など相当込み合うと思いますので、10:00より前に並ぶ覚悟で行けば、午前中の焼き上がりで手に入るでしょう。
